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martes, 28 de diciembre de 2010

EMPLEO DE Aspergillus niger EN LA BIORREMEDIACIÓN DE CROMO VI

Imagen Nº1.-Adaptación de cromo VI en medios de cultico: se puede observar como a mayores concentraciones el microorganismo demora en crecer y se inhibe. Se trabajaron con diluciones 1/10 no presenta crecimiento, 1/100 presenta adaptabilidad, 1/1000 el crecimiento es regular.

Se determino la variación de la concentración de cromo VI en un caldo de cultivo de papa dextrosa contaminada con cromo VI, para reducir el cromo VI se utilizo una cepa de Aspergillus niger durante tres semanas, las absorbancias mostraron un P<0.05 por lo tanto se rechazo la hipótesis nula y se acepta a la alternativa por lo tanto se tiene una variación significativa en las concentraciones de cromo VI sometidas a la reducción con Aspergillus niger.

  • Oscar Christian Medina Carpio
  • Iris Neyra Paredes
  • Enrique Eyzaguirre Rojas
Correspondencia
omedinac@ucsm.edu.com



Verde
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lunes, 20 de diciembre de 2010

INGENIERÍA DE BIORREACTORES

PROYECTOS DE FIN DE ASIGNATURA

“INGENIERÍA DE BIORREACTORES “

FACULTAD DE CIENCIAS FARMACÉUTICAS, BIOQUÍMICAS Y BIOTECNOLÓGICAS

ING. JAVIER ROQUE RODRIGUEZ

SEMESTRE VIII, AÑO 2010

BIODEGRADACIÓN DE PLÁSTICO

El sistema de bioreacción se basa en la utilización de la cepa nativa de “Aspergillus flavus” la cual tiene la característica principal de degradar polímeros compuestos por cadenas pesadas las que están presentes en residuos plásticos.

Debido al tiempo que toma la degradación natural del plástico, se adaptó esta cepa en condiciones adecuadas para su posterior uso en el tratamiento de residuos plásticos.

PRODUCCIÓN DE BIOFERTILIZANTE A PARTIR DE Azotobacter spp.

Hoy en día es importante en la agricultura el uso de nuevas técnicas de fertilización que tengan un sustento económico y bajo impacto ambiental. con estas necesidades se ha efectuado el diseño de un biorreactor para la producción de un fertilizante a partir de la cepa Azotobacter spp el cual presenta más ventajas en comparación con los fertilizantes químicos que dañan las tierras y el medio ambiente.

SISTEMA DE TRANSFORMACIÓN DE BIOMASA VEGETAL PARA LA MICROPROPAGACIÓN DE JENGIBRE

El objetivo de este proyecto es la micropropagación in vitro del jengibre “kion” a nivel de laboratorio (libre de virus). Para luego ser llevados a campo y poder ser cultivado en tierras arequipeñas para conformar una gama de productos de esta especie vegetal ya que posee efectos curativos para la salud y es muy usado en el arte culinario.

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sábado, 11 de diciembre de 2010

Elaboración de biopeliculas comestibles a partir de patitas de pollo, fortificado con las antocianinas obtenidas a partir del carozo de la palta



Debido a la contaminación existente en la industria animal y otras industrias que generen desechos como son materiales ricos en colágeno (patitas de pollo) y la creciente demanda que tienen éstas en general por minimizar costos en procesos de elaboración, algunas de ellas han optado por reutilizar sus propios desechos o darle otros usos, en este caso lo que se tiene planeado es elaborar biopeliculas comestibles, dando así un avance positivo no solamente a nivel ambiental sino también económico y social.
Estas biopeliculas serán obtenidas a partir de quitosano y colágeno, el quitosano será obtenido a partir de mui mui de las playas de Mollendo en Arequipa-Perú, mientras que el colágeno será obtenido a partir de las patitas de pollo mediante tratamiento ácido. Una vez obtenidos tanto el quitosano como el colágeno se harán diferentes mezclas de ellas en diferentes proporciones para determinar qué porcentaje de colágeno y quitosano será el óptimo a utilizar, luego de homogenizarlo, estas mezclas se llevaron a un molde de forma rectangular el cual se dejo reposar hasta la evaporación del acido acético y es así como se obtuvo la biopelícula. Por otra parte luego de obtenida la biopelícula se fortificará con antocianinas que serán extraídas de la pepa de la palta (Persea Americana) mediante una destilación al vacio luego de cristalizarla (el solvente utilizado fue etanol al 70%), para comprobar que fueron antocianinas se procedió a leer en el espectrofotómetro en un rango de longitud de onda de 260-280 nm.
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